VINERIA MACCHIAVELLO
Venerdì 24 h 20.30
DEGUSTAZIONE MONTEROSSA
- Bruschetta di pane nero con burro della Normandia e Salmone Loch Fine affumicato ,abbinato a PRIMA CUVÉE BRUT;
- Taglierini con ragù di cozze abbinati a ROSÈ BRUT;
- Tartare di baccalà con battuta di olive taggiasche abbinata a DOSAGE ZERO ;
- Crostata di frutta
€ 40 è gradita la prenotazione

James Magazine scrive di noi…

https://www.jamesmagazine.it/verve-clicquot/vineria-fratelli-macchiavello-santa-margherita-ge/

Venerdì 20 cena con degustazione Tenuta Dettori:
- Sformatino di porri e speck abbinato a RENOSU BIANCO;
- Risotto al cannonau e pecorino abbinato a RENOSU ROSSO ;
- Costine di maiale con patate al forno abbinato a TENORES 2014;
- Mousse di ricotta,granella di nocciola e crema al mou abbinata MOSCADEDDU 2015;
€ 40 VINI COMPRESI
E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE AL 3490574117

Per tutta la stagione estiva fino a fine settembre,terremo aperta la cucina con orario continuato a partire dalle h 12

venerdi 21 serata tedesca: Crauti con salsiccia + bratwust (wurstel bianco speziato) con birra bionda LANDBIER;
Stinco con patate accompagnate da una favolosa rossa LANDBIER:
Strudel
€ 25.00 tutto compreso
ogni birra ulteriore € 5.00
Gradita la prenotazione inizio serata h 19.30

h .20.30 degustazione az DOMENICO CLERICO

.Tris di carne alla piemontese abbinata a DOLCETTO 2012,

Ravioli di magro con fonduta di raschera abbinato a NEBBIOLO “CAPISME” 2011,

Costine di maiale e salamini con polenta abbinati a BAROLO “PAJANA” 2009,

Crostata di albicocche con moscato d’asti.

€ 35,00 vini inclusi è gradita la prenotazione

Venerdi 29 novembre h.20.30 degustazione MARCHESI DI GRESY.
Sformatino di cardi in bagna cauda accompagnato da BARBERA D’ASTI 2012.
Plin di verdure al ragù di fassone accompagnati da MERLOT 2006.
Brasato al Barbaresco accompagnato da BARBARESCO 2008.
Pasticceria secca piemontese accompagnato da MOSCATO PASSITO 2007.
Gradita la prenotazione € 35.00 tutto compreso

Si comunica alla gentile clientela che la vineria rimarrà chiusa dal 11/11 al 22/11 compresi. A presto